Vlees afkomstig van de buik van het varken. Na een proces van inzouting ondergaat het product een periode van rijping en wordt het vlees gerookt.
Gehakt bereid met 100% kalfsvlees.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
100% rundsvlees gemalen en gemengd met saus.
Licht gepekelde, licht gerookte en gekookte achterham.
Fricandon oftewel vleesbrood gemaakt op basis van kip.