De kalfskoteletten worden steeds van de rib gesneden en hebben dan ook altijd een been.
Kaas met laag vetgehalte die ongeveer 6 maanden gerijpt heeft.
Salade voor op de boterham op basis van kip en een heerlijk sausje.
Licht gepekelde, licht gerookte en gekookte achterham.
100% rundsvlees gemalen en gemengd met saus.
